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Ce livre vise à fournir une première approche interculturelle de l'enseignement de l'EPS en Chine et en France. Il s'agit de mettre en relief les spécificités et points communs des systèmes éducatifs respectifs en étudiant plus particulièrement le cas de l'enseignement de la natation scolaire. Dans un premier temps, un tour d'horizon général et un état des lieux repositionnent les contextes sociaux et historiques des systèmes éducatifs français et chinois. Cette partie descriptive permet de mieux comprendre les contextes culturels de chaque pays. Dans la seconde partie, l'étude croisée de l'interprétation de pratiques d'enseignement à partir d'un test vidéo vise à comprendre en réception comment les intervenants en natation scolaire s'approprient cette situation interculturelle. L'enjeu est de révéler par la formulation de leurs attentes professionnelle et culturelle. Une analyse du discours traitée statistiquement sous Sphinx permet de profiler ces attentes. Cette étude ouvre des perspectives concernant la formation des enseignants d'EPS à l'interculturel et permet d'envisager des bases d'échanges entre la France et la Chine.