Propolis - äto produkt pchel Apis mellifera, poluchaemyj iz rastitel'nyh smol i woska i obladaüschij terapewticheskimi swojstwami. Ego baktericidnye, bakteriostaticheskie i protiwogribkowye swojstwa, a takzhe nalichie antioxidantow wyzywaüt interes u nauchnogo soobschestwa wo wsem mire. V swqzi s ätim, s cel'ü rasshireniq znanij o pchelinom propolise, w dannom issledowanii daetsq harakteristika i ocenka kachestwa propolisa, proizwedennogo afrikanizirowannymi pchelami Apis melífera L. w sewero-zapadnom regione shtata Seara, Braziliq. Propolis byl sobran putem soskabliwaniq kryshek ul'ew w 15 razlichnyh mestah i ocenen po organolepticheskim i fiziko-himicheskim harakteristikam, soderzhaniü flawonoidow i obschih fenol'nyh soedinenij, a takzhe po antioxidantnoj i antibakterial'noj aktiwnosti. Rezul'taty kachestwa propolisa srawniwalis' so standartami identichnosti i kachestwa, rekomendowannymi dejstwuüschim zakonodatel'stwom Brazilii. Kolichestwo antioxidantow i antimikrobnaq aktiwnost' srawniwalis' s dannymi literatury. Poluchennye rezul'taty swidetel'stwuüt o perspektiwnosti ispol'zowaniq propolisa s sewero-zapada shtata Seara w kachestwe dobawki w pischewoj promyshlennosti.