Dass Fischküche mehr als nur Fischstäbchen zu bieten hat, dürfte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Dennoch schrecken viele davor zurück, sich an die Zubereitung des Wassergetiers zu wagen, in der Meinung, der kulinarische Umgang mit Barsch, Hecht & Co. würde hohe Kochkunst voraussetzen. Die Rezepte in diesem Buch sollen dazu beitragen, dieses hartnäckige Gerücht aus der Welt zu schaffen. Zahlreiche warenkundliche Infos machen das Einkaufen und Kochen leichter.
Edle Vorspeisen und raffinierte Hauptgerichte mit farbenfrohen Illustrationen der Designerin Kitty Kahane.
Edle Vorspeisen und raffinierte Hauptgerichte mit farbenfrohen Illustrationen der Designerin Kitty Kahane.