Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

Produktbeschreibung

• Verlag: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
• Seitenzahl: 1004
• Erscheinungstermin: November 2009
• Spanisch
• Abmessung: 250mm x 190mm
• ISBN-13: 9788490521298
• ISBN-10: 8490521298
• Artikelnr.: 54504784

Herstellerkennzeichnung