Propuesta para disminuir la importación de Bixina en el Ecuador - Viteri García, Iván P.;Guillén T., Ana;Aguirre, Carlos
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El Ecuador debe apuntar hacia los proyectos de inversión agroindustrial; su materia prima debe tener un valor agregado. Es esa la razón por la que este equipo de investigadores, ha desarrollado el presente texto; con la intención de mejorar económicamente al sector productivo de este país. No es justo vender semilla de achitoe, para luego importar Bixina-Orellana, que es el colorante extraido de aquella planta. Colorante muy utilizado en el área gastronómica, industrial, farmacéutica del mundo. Ponemos a vuestra consideración esta edición para el desarrollo de nuevos emprendimientos. Iván P. Viteri García…mehr

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Produktbeschreibung
El Ecuador debe apuntar hacia los proyectos de inversión agroindustrial; su materia prima debe tener un valor agregado. Es esa la razón por la que este equipo de investigadores, ha desarrollado el presente texto; con la intención de mejorar económicamente al sector productivo de este país. No es justo vender semilla de achitoe, para luego importar Bixina-Orellana, que es el colorante extraido de aquella planta. Colorante muy utilizado en el área gastronómica, industrial, farmacéutica del mundo. Ponemos a vuestra consideración esta edición para el desarrollo de nuevos emprendimientos. Iván P. Viteri García
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Autorenporträt
Ingeniero Químico - Universidad de Guayaquil; Diplomado en Marketing - Universidad de Los Andes; Especialista en Gerencia de Proyectos - Universidad de Los Andes; Máster en Administración de Negocios - Universidad de Los Andes; Máster en Gestión Ambiental - Universidad de Guayaquil; 17 años de Docente Universitario; Columnista - Editorialista.