Estudo de viabilidade para abertura de uma panificadora em Natal - RN - Nóbrega, Dayvisson Damasceno da;Diniz, Luana Damaceno;Ferreira, Ivanilda Augustinho
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Este estudo tem por finalidade diagnosticar a viabilidade de abertura da Panificadora Totoró, uma empresa do ramo de panificação, pastelaria e confeitaria que nasce para integrar um grupo de panificadoras já estabelecidas no mercado local. Para tal, foi desenvolvido um plano de negócio, fundamentado por planejamentos nas respectivas áreas: estratégica, marketing, operacional e financeira. Nessa perspectiva, concluiu-se que o negócio possui uma taxa de lucratividade positiva (24,92%), além de ser rentável, apresentando um payback consideravelmente curto, de apenas 7 meses. Isso implica em um…mehr

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Produktbeschreibung
Este estudo tem por finalidade diagnosticar a viabilidade de abertura da Panificadora Totoró, uma empresa do ramo de panificação, pastelaria e confeitaria que nasce para integrar um grupo de panificadoras já estabelecidas no mercado local. Para tal, foi desenvolvido um plano de negócio, fundamentado por planejamentos nas respectivas áreas: estratégica, marketing, operacional e financeira. Nessa perspectiva, concluiu-se que o negócio possui uma taxa de lucratividade positiva (24,92%), além de ser rentável, apresentando um payback consideravelmente curto, de apenas 7 meses. Isso implica em um grau mínimo de risco no investimento da Panificadora Totoró, sendo considerado, portanto, um negócio viável.
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Autorenporträt
Dayvisson Damasceno da Nóbrega: Engenheiro de Produção pela UFPB. Mestrando em Engenharia de Produção pela UFRN. Luana Damasceno Diniz: Graduanda em Gestão de Políticas Públicas pela UFRN.Ivanilda Augustinho Ferreira: Engenheira de Produção pela UFPB. Mestranda em Engenharia Mecânica pela UFPB.