Peruanskaq kul'tura predstawlqet soboj bogatuü smes' obychaew i tradicij predkow, sredi kotoryh upotreblenie w pischu glin: machu-rumi, ch'ako, ch'akko, chako, ch'akko, ch'akko, ch'akko, ch'akko, chachakko, a takzhe p'asa w sootwetstwii s sinonimami oboznachenij na qzyke kechua. Jeta tradiciq izwestna w kul'ture uru (tipichnaq dlq ozera Titikaka) kak khichiche, a w kul'ture ajmara w Boliwii i na sewere Chili kak upi. Oni ispol'zuütsq dlq obespecheniq mineral'nymi dobawkami, protiwodejstwiq wrednym komponentam w racione pitaniq (takim kak fitotoxiny) i/ili dlq opredelennyh medicinskih procedur.