![Edible Structures Edible Structures](https://bilder.buecher.de/produkte/34/34762/34762788m.jpg)
Broschiertes Buch
The Basic Science of What We Eat
1st ed.
18. Oktober 2012
CRC Press / Taylor & Francis
K14328
![Microstructural Principles of Food Processing and Engineering Microstructural Principles of Food Processing and Engineering](https://bilder.buecher.de/produkte/21/21521/21521875m.jpg)
Gebundenes Buch
2nd ed. 1999
30. September 1999
Springer, Berlin
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