José Ignacio Jiménez Kuintana, Esther Ramirez Moreno, José Arias Rico

Rukowodstwo po predotwrascheniü riskow na proizwodstwe w restoranah

Awtonomnyj uniwersitet shtata Idal'go

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V bystro menqüschemsq i trebowatel'nom mire restorannoj industrii ohrana truda i tehnika bezopasnosti qwlqütsq osnowopolagaüschimi älementami, garantiruüschimi ne tol'ko blagopoluchie rabotnikow, no i kachestwo i bezopasnost' produktow, predlagaemyh posetitelqm. Osoznawaq mnogochislennye ugrozy, s kotorymi ezhednewno stalkiwaütsq rabotniki ätogo sektora - ot neschastnyh sluchaew na kuhne do riskow, swqzannyh s obrascheniem s produktami pitaniq i weschestwami, - my sozdali äto "Rukowodstwo po predotwrascheniü professional'nyh riskow w restorane".Jeto rukowodstwo bylo sozdano kak komplexnyj sprawochnik, prizwannyj stat' prakticheskim i nadezhnym sprawochnym posobiem dlq wyqwleniq, predotwrascheniq i prinqtiq mer protiw razlichnyh riskow, kotorye mogut wozniknut' na rabochem meste w restorane. My ohwatywaem shirokij spektr tem, ot otrawleniq himicheskimi weschestwami do ozhogow, neschastnyh sluchaew pri padenii, trawm ostrymi predmetami i chrezwychajnyh situacij medicinskogo haraktera, takih kak pripadki ili serdechnye pristupy.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 10. Januar 2025
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786208537746
• ISBN-10: 6208537746
• Artikelnr.: 72780307

Autorenporträt

José Ignacio Jiménez Kuintana, pod rukowodstwom doktora pitaniq Esther Ramirez Moreno i pri konsul'taciqh doktora farmakologii José Arias Rico; oba qwlqütsq wypusknikami Madridskogo uniwersiteta Komplutense i imeüt profil' PRODEP-SEP, a takzhe prinadlezhat k SNI III i I urownq.