Josh Donald

Sharp

The Definitive Introduction to Knives, Sharpening, and Cutting Techniques, with Recipes from Great Chefs
Fotograf: Decoudreaux, Molly

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

The Artful Wooden Spoon meets Bar Tartine in this gift book filled with gorgeous shots of beautiful knifes plus tips, techniques, and recipes from various luminous San Francisco chefs.

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Produktdetails

• Verlag: Chronicle Books
• Seitenzahl: 240
• Erscheinungstermin: 5. Juni 2018
• Englisch
• Abmessung: 231mm x 196mm x 25mm
• Gewicht: 846g
• ISBN-13: 9781452163062
• ISBN-10: 1452163065
• Artikelnr.: 49134008

Autorenporträt

Josh Donald is the owner of Bernal Cutlery in San Francisco. Molly DeCoudreaux is a photographer based in San Francisco.