Gebundenes Buch
Neue Rezepte von der Flosse bis zur Kieme. 60 nachhaltige Zubereitungsvorschläge (u.a. gegrillt, gebacken, paniert, gefüllt, geräuchert oder trockengereift) für 15 gängige Fischarten
7. September 2022
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Gebundenes Buch
Kochbuch für nachhaltige, ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte und Warenkunde mit Step-by-Step Anleitungen zum Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm.
1. März 2021
Prestel
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Gebundenes Buch
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31. August 2021
Hardie Grant Books / Hardie Grant Books UK
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Hardie Grant Books UK
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