L automatisation et la supervision des usines sont devenues une nécessité afin de garantir la qualité des produits, d augmenter la productivité et d améliorer la flexibilité de la production. D où l intérêt de notre application qui consiste à intégrer un (API) automate programmable industriel, afin d automatiser le fonctionnement du système de refroidissement (des trois tours HAMON) et de le superviser en temps réel en suivant l état de marche & arrêt des actionneurs ainsi les différents défauts (Haute température, basse ou forte pression etc ) qui peuvent se produire tout au long le processus . Ce travail nous a permis d acquérir une expérience théorique et pratique de grande valeur d'autant plus qu'il a constitué pour nous une expérience professionnelle au-delà de son aspect éducatif.