Neinfekcionnye zabolewaniq (NIZ), takzhe izwestnye kak hronicheskie bolezni, chasto imeüt dlitel'noe techenie i qwlqütsq rezul'tatom sochetaniq geneticheskih, fiziologicheskih, äkologicheskih i powedencheskih faktorow; oni neproporcional'no sil'no porazhaüt lüdej wo mnogih stranah mira i qwlqütsq prichinoj bolee chem treh chetwertej smertej w mire.K ätim sostoqniqm otnosqtsq: Ozhirenie, saharnyj diabet, serdechno-sosudistye, respiratornye, pochechnye i onkologicheskie zabolewaniq.V ätoj knige sobrany osnownye kriterii uprawleniq pitaniem pri NIZ, osnowannye na rekomendaciqh klinicheskoj praktiki, predlozheny dobawki, a takzhe rqd funkcional'nyh produktow pitaniq dlq bolee äffektiwnogo uprawleniq.