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Sobre ascuas : los platos de la lumbre
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Eugenio Díaz Díaz
Yolanda Oliver Méndez
Sobre ascuas : los platos de la lumbre
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November 2014
Serendipia Editorial
Caracterización Morfológica del Sistema Digestivo del Cobayo
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Oliver Méndez
Raquel Céspedes
Caracterización Morfológica del Sistema Digestivo del Cobayo
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Descripción Macroscópica del Sistema Digestivo del Cobayo y sus Anexos
19. Oktober 2017
Editorial Académica Española

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Elaboración de platos combinados y aperitivos. UF0057
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Ediciones Paraninfo, S.A
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Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
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Editorial CEP
Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
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Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
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Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
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