Olivia Balla

VÁKUUMOS F¿ZÉS 2022

KÖNNYEN RECEPTEK KEZD¿KNEK

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

A Sous Vide egy olyan f¿zési módszer, amely lassú, precíz f¿zési h¿mérsékletet használ, és éttermi min¿ség¿ ételeket eredményez, amelyek nem csak egyenletesek, hanem hihetetlenül finomak is. Ez a f¿zési technika régóta létezik, de mostanában magától értet¿dik, köszönhet¿en a könnyen használható, zsebbarát Sous Vide berendezésnek. A Sous Vide, ami franciául vákuum alatt jelent, az étel vákuumcsomagolásának folyamata, általában zacskóba, és vízben, pontos h¿mérsékleten f¿zzük. Lehet, hogy ez divatosan hangzik, de a divatos ételeken kívül semmi bonyolult a f¿zési módban. A folyamat rendkívül egyszer¿, és mindössze három f¿zési lépésb¿l áll: 1.Csatlakoztassa a Sous Vide gépet egy fazék vízzel, és állítsa be a pontos f¿zési h¿mérsékletet. 2. Helyezze az élelmiszert egy zárható zacskóba, távolítsa el a felesleges leveg¿t és zárja le a zacskót. 3. Merítse a zacskót az el¿melegített vízbe, és f¿zze a legjobb eredmény eléréséhez szükséges ideig. Ha ropogós küls¿ réteget szeretne hozzáadni, az ételt sütéssel vagy grillezéssel fejezheti be. mire vársz még? Szerezze be a példányát most!

Produktdetails

• Verlag: OLIVIA BALLA
• Seitenzahl: 226
• Erscheinungstermin: 6. August 2022
• Ungarisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 13mm
• Gewicht: 335g
• ISBN-13: 9781837520275
• ISBN-10: 1837520275
• Artikelnr.: 64994803