Otto G. Berg, Mahendra Kumar Jain

Interfacial Enzyme Kinetics

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Ein breites Spektrum biochemischer Reaktionen wird von Molekülen katalysiert, die an der Oberfläche von Membranen oder anderen biologischen Strukturen immobilisiert sind. Die Untersuchung von Vorgängen an diesen "Biogrenzflächen" hat sich in letzter Zeit zu einem eigenständigen, spannenden Forschungsfeld entwickelt. Zwei Pioniere auf diesem Gebiet erläutern in diesem Buch physikalische und chemische Grundlagen solcher Reaktionen, die insbesondere für das Verständnis biokatalytischer (enzymatischer) Prozesse von Bedeutung sind. Reaktionsbeispiele sind für Proteine und Nukleinsäuren angegeben.

Produktdetails

• Verlag: Wiley & Sons
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 328
• Erscheinungstermin: 15. Februar 2002
• Englisch
• Abmessung: 257mm x 186mm x 24mm
• Gewicht: 852g
• ISBN-13: 9780471493044
• ISBN-10: 047149304X
• Artikelnr.: 10238150

Autorenporträt

Otto G. Berg and Mahendra Kumar Jain are the authors of Interfacial Enzyme Kinetics, published by Wiley.

Inhaltsangabe

Preface Theory Boxes List of Symbols Why Interfacial Enzymes? Interface
Phenomena: Accessibility and Exchange To Be or Not To Be: Dilemma for the
Substrate in Solution Interfacial Processivity: Ensemble Behavior in the
Scooting Mode Analysis of the Processive Reaction Progress Detailed Balance
Conditions for Interfacial Equilibria Rapid Substrate Replenishment in the
Quasi-Scooting Mode Interfacial Allostery Inhibition: Specific or
Nonspecific The Delay to the Steady State in the Reaction Progress
Nonidealities of the Dispersed Phases Effects of Reduction of
Dimensionality

Rezensionen

"...outlines the principles, rules, and analytic protocols for the kinetic analysis of the catalytic functions of enzymes at interfaces." ( SciTech Book News , Vol. 26, No. 2, June 2002)