Kak my znaem, fermenty - äto wazhnejshie molekuly, oni igraüt glawnuü rol' w pischewarenii, poskol'ku pomogaüt rasscheplqt' krupnye, nerastworimye molekuly pischi na melkie, rastworimye molekuly, kotorye legko uswaiwaütsq. Fermenty luchshe wsego rabotaüt pri optimal'nom pH. Lipaza wydelqetsq podzheludochnoj zhelezoj i stenkami tonkogo kishechnika. Ona perewariwaet slozhnye molekuly zhirow (ili lipidow) do prostyh, rastworimyh molekul zhirnyh kislot i glicerina. Lipazy qwlqütsq promyshlenno wazhnymi fermentami. Jeti fermenty wyrabatywaütsq razlichnymi mikroorganizmami. Odnako issledowanij po proizwodstwu fermentow termofil'nymi widami Bacillus ochen' malo.
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno