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Physikalisch-chemische und mikrobiologische Eigenschaften während der Lagerung
28. Juli 2021
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Physico-chemical and microbiological characteristics during storage
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Características fisicoquímicas y microbiológicas durante el almacenamiento
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Softcover reprint of the original 1st ed. 1996
24. Oktober 2012
Springer / Springer Vienna / Springer, Wien
978-3-7091-7353-4
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