How the visual culture of food, cookery, and consumption played a central role in the making of postrevolutionary Mexico.Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
* List of Illustrations * Prologue * Introduction. Entremeses * Chapter 1. Bebidas: Pulque, Breast Milk, and the Nation * Chapter 2. Guisos: Mole Poblano, a Blend of Colonial Labor and Modern Leisure * Chapter 3. Frutas: Mr. Watermelon/Señor Sandía and the Roots of Corporate Capitalism * Conclusion. Bocadillos: Concentric Colonialities, or a Tale of Two Mexicos * Appendix. Recipes for Mole Poblano or Mole de Guajolote * Acknowledgments * Notes * Bibliography * Index
* List of Illustrations * Prologue * Introduction. Entremeses * Chapter 1. Bebidas: Pulque, Breast Milk, and the Nation * Chapter 2. Guisos: Mole Poblano, a Blend of Colonial Labor and Modern Leisure * Chapter 3. Frutas: Mr. Watermelon/Señor Sandía and the Roots of Corporate Capitalism * Conclusion. Bocadillos: Concentric Colonialities, or a Tale of Two Mexicos * Appendix. Recipes for Mole Poblano or Mole de Guajolote * Acknowledgments * Notes * Bibliography * Index
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen: www.buecher.de/agb
Impressum
www.buecher.de ist ein Internetauftritt der buecher.de internetstores GmbH
Geschäftsführung: Monica Sawhney | Roland Kölbl | Günter Hilger
Sitz der Gesellschaft: Batheyer Straße 115 - 117, 58099 Hagen
Postanschrift: Bürgermeister-Wegele-Str. 12, 86167 Augsburg
Amtsgericht Hagen HRB 13257
Steuernummer: 321/5800/1497
USt-IdNr: DE450055826
