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Research on the Effects of Pulse Electric Field Treatment on Oil and Protein Properties
15. August 2023
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Softcover reprint of the original 1st ed. 2018
13. Dezember 2018
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978-3-030-07021-2
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31. August 2018
Birkhäuser / Springer, Berlin
978-3-319-95362-5
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22. August 2018
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Entre égalité et reconnaissance
12. Mai 2020
Editions L'Harmattan
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