Luana Karoline Ferreira

Alimentação e Antroposofia

Ampliando os horizontes das práticas alimentares

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

O interesse de escrever este trabalho foi fruto de uma experiência pessoal, onde um ente querido, portador de uma patologia rara, obteve bons resultados em seu tratamento realizado a partir dos preceitos da Medicina Antroposófica. O objetivo deste trabalho é abordar conceitos gerais sobre a Alimentação Antroposófica, contribuindo para discussão das Práticas Integrativas de Saúde dentro do campo da Ciência da Nutrição. A Antroposofia é uma ciência espiritual que busca explicar a relação entre o homem, a natureza e o cosmos na tentativa de superar o abismo existente entre fé e ciência. A Antroposofia compreende que a qualidade dos alimentos está relacionada com o meio ambiente, em que eles são produzidos, e com a espiritualidade. Nesse contexto consideramos, também, a compreensão da Antroposofia sobre a alimentação nas diversas etapas da vida e sua relação no âmbito social. A partir disso, considerando que a Alimentação Antroposófica aconselha o consumo de alimentos naturais e integrais, produzidos de forma sustentável, concluímos que as orientações alimentares antroposóficas estão em sintonia com o atual Guia Alimentar da População Brasileira.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 27. Februar 2018
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786202184267
• ISBN-10: 6202184264
• Artikelnr.: 51964001

Autorenporträt

Bacharela em Nutrição pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Mestranda do Programa de Pós-graduação em psicologia da UFJF. Atualmente pesquisadora do Laboratório de Estudo do Corpo (LABESC), da Faculdade de Educação Física dessa mesma Universidade. Pesquisa envelhecimento com foco no comportamento alimentar, estilo e qualidade de vida.