Mestnye kury predstawlqüt soboj bogatstwo dlq Afriki, potencial kotorogo ne byl izwesten i ne prodwigalsq. Vmesto prostogo tradicionnogo zanqtiq, ne predstawlqüschego osobogo äkonomicheskogo interesa, razwedenie mestnyh kur teper' predstawlqetsq kak real'naq äkonomicheskaq deqtel'nost', prewraschaüschaq teh, kto im zanimaetsq, w nastoqschih sel'skohozqjstwennyh predprinimatelej. Vklüchenie menedzhmenta kachestwa pozwolilo sozdat' proizwodstwo mestnyh kur kak sistemu, razdelennuü na processy. V ramkah kazhdogo processa zalozheny prostye principy, pozwolqüschie kontrolirowat' proizwodstwo i delat' biznes pribyl'nym. Formula polucheniq pribyli ot proizwodstwa mestnyh kur opredelqetsq urawneniem Luisa Agboku i B'enwenü Towiwazona.
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