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Un total de 7214 lactations de brebis Sicilo-Sarde (1997/2002) dans les régions de Beja et Mateur. Les résultats issus ont montrés qu´une brebis âgée de 5±1 ans produit 85,7 kg de lait pendant une durée de traite moyenne de 142,1 jours suite a une période d´allaitement de 106,6j. Les corrélations phénotypiques entre la production laitière (PL) et la durée de traite (DT) est de 0,73, les corrélations entre la durée d´allaitement (DA) et la PL est négative (-0,33) ainsi qu' entre la DA et la DT (-0,23). Le sevrage précoce permet d´augmenter la quantité de lait produite (107kg) par rapport à un sevrage tardif (58,10kg). La courbe de lactation est formée de deux phases dans le cas d´un sevrage à un âge<50j , dans le cas d´un sevrage à un âge>120j la courbe de lactation ne connaît qu´une phase décroissante. La conduite d´élevage à Béja est caractérisée par: une DA (93j) inférieure a celle enregistrée à Mateur (107j) associée à une meilleure PL. La standardisation de la PL sur une durée de 120j et l´établissement des coefficients de correction pour la (DA), l´âge à l´agnelage et le (MA)s'avèrent indispensables pour l´évaluation des performances réelles des brebis.