Celqmi dannoj raboty qwlqetsq perwonachal'noe opredelenie znachimosti celiakii w municipalitete Tebessa, ocenka sostoqniq pitaniq i zdorow'q naseleniq Tebessy, stradaüschego celiakiej, a zatem podhod k dietologii, swqzannoj s bezglütenowoj dietoj, k ätomu naseleniü. Za 14 let, s 2000 po 2014 god, poluchennye rezul'taty pokazali, chto celiakiq chasto wstrechaetsq w Tebesse (1,11¿). Sostoqnie pitaniq i zdorow'q pacientow s celiakiej w kommune Tebessa wyzywaet bespokojstwo. Osnownym neposredstwennym sledstwiem qwlqetsq pitanie: wliqnie na polnotu tela pacientow. U sub#ektow w wozraste do 18 let 16% mal'chikow i 39% dewochek hudye. U wzroslyh 52% pacientow imeüt normal'nyj index massy tela, 18% stradaüt ot nedoedaniq I stepeni, 7% - ot nedoedaniq II stepeni i 4% - ot nedoedaniq III stepeni. Vtorym posledstwiem qwlqetsq anemiq, kotoroj stradaüt 64% pacientow. Soblüdenie bezglütenowoj diety bylo neudowletworitel'nym u bol'shinstwa ispytuemyh. Strogoe soblüdenie GBD bylo otmecheno tol'ko w 19% sluchaew. Na soblüdenie GBD wliqüt neskol'ko faktorow.