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Kurkumin - äto qrko-zheltoe himicheskoe weschestwo, proizwodimoe nekotorymi rasteniqmi. On qwlqetsq osnownym kurkuminoidom kurkumy (Curcuma longa), predstawitelq semejstwa imbirnyh, Zingiberaceae. On prodaetsq kak trawqnaq dobawka, ingredient kosmetiki, pischewoj aromatizator i pischewoj krasitel'. Himicheski kurkumin - äto diarilgeptanoid, prinadlezhaschij k gruppe kurkuminoidow, kotorye qwlqütsq prirodnymi fenolami, otwetstwennymi za zheltyj cwet kurkumy. Jeto tautomernoe soedinenie, suschestwuüschee w änol'noj forme w organicheskih rastworitelqh i w keto-forme w wode. Nesmotrq na…mehr

Produktbeschreibung
Kurkumin - äto qrko-zheltoe himicheskoe weschestwo, proizwodimoe nekotorymi rasteniqmi. On qwlqetsq osnownym kurkuminoidom kurkumy (Curcuma longa), predstawitelq semejstwa imbirnyh, Zingiberaceae. On prodaetsq kak trawqnaq dobawka, ingredient kosmetiki, pischewoj aromatizator i pischewoj krasitel'. Himicheski kurkumin - äto diarilgeptanoid, prinadlezhaschij k gruppe kurkuminoidow, kotorye qwlqütsq prirodnymi fenolami, otwetstwennymi za zheltyj cwet kurkumy. Jeto tautomernoe soedinenie, suschestwuüschee w änol'noj forme w organicheskih rastworitelqh i w keto-forme w wode. Nesmotrq na tschatel'noe izuchenie w laboratornyh i klinicheskih issledowaniqh, kurkumin ne imeet podtwerzhdennogo medicinskogo primeneniq i razocharowywaet uchenyh, poskol'ku on nestabilen, ne biodostupen i wrqd li dast poleznye nahodki dlq razrabotki lekarstw.
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Autorenporträt
Doktor Dzhitender Madan - professor farmacewticheskogo kolledzha Chandigarha, Mohali, Indiq. Professor Ramesh Chandra - direktor-osnowatel' ACBR i professor kafedry himii Delijskogo uniwersiteta, Deli, a takzhe bywshij wice-prezident Uniwersiteta Bundelkhand, Dzhhansi, Indiq. Rahul Sharma - assistent professora w Indusskom farmacewticheskom kolledzhe, Sonepat, Indiq.