Residuos de Plaguicidas y Microbiológicos en Frutas y Hortalizas - Martínez Alba, María Guadalupe;García Munguia, Alberto M.;García Munguía, Carlos A.
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Los alimentos de origen agrícola constituyen una de las fuentes de alimentación más importantes para los seres humanos. A través de ellos las personas obtienen nutrientes esenciales indispensables que favorecen su salud y mejoran su calidad de vida personal. Una Certificación en materia de inocuidad es la validación de la adopción de Buenas Prácticas Agrícolas; más no la garantía de la erradicación de posibles Enfermedades Transmitidas por Alimentos

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Produktbeschreibung
Los alimentos de origen agrícola constituyen una de las fuentes de alimentación más importantes para los seres humanos. A través de ellos las personas obtienen nutrientes esenciales indispensables que favorecen su salud y mejoran su calidad de vida personal. Una Certificación en materia de inocuidad es la validación de la adopción de Buenas Prácticas Agrícolas; más no la garantía de la erradicación de posibles Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Autorenporträt
Ingeniero Agrónomo y Maestra en Ciencias Agronómicas por la Universidad Autónoma de Aguascalientes. Diplomado por la Universidad de Cádiz. Profesional Autorizado en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación por el SENASICA. Docente a nivel Licenciatura y Directora de Calidad en Laboratorio de Pruebas de Efectividad Biológica de Plaguicidas.