Luciano Lepper, Marcelino Hoppe, Erica Karnopp

Agricultura Urbana

Uma estratégia de segurança alimentar e nutricional sustentável em Santa Cruz do Sul/RS

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

O presente livro tem como objetivo analisar a viabilidade de implantação da Agricultura Urbana (AU) em espaços públicos municipais em áreas de risco no município de Santa Cruz do Sul - RS. A análise dos dados socioeconômicos e secundários, juntamente com o estudo do Plano Diretor e Plano Plurianual, possibilitou a elaboração de mapas com os espaços públicos municipais e mapas das áreas de risco socioeconômico. O diagnóstico da realidade urbana indicou os espaços públicos passíveis de utilização em um programa de AU, considerando-se primeiramente os parques, as praças, os postos de saúde, as escolas e os equipamentos comunitários. O desenvolvimento da AU pressupõe a interação entre as entidades civis e públicas, e é dinamizadora social, buscando a Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (SANS). A AU necessita do reconhecimento do Poder Público local, de lei específica que a regulamente, para que seja adotada como prioridade, na busca pela sustentabilidade. A AU gera emprego,renda, auto consumo, abastecimento local de feiras, entidades e pequenos comércios, e consequentemente, inclusão social.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 164
• Erscheinungstermin: 27. Oktober 2015
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 262g
• ISBN-13: 9786130159375
• ISBN-10: 6130159374
• Artikelnr.: 44123117

Autorenporträt

Docente na Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC) e do Centro Universitário UNIVATES. Possui graduação em Nutrição (2003), em Farmácia (2005), e é Mestre em Desenvolvimento Regional (2007) pela UNISC. Trabalha nas áreas da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (SANS), Interação entre Alimento e Medicamento, e Políticas Públicas de Saúde.