Cel'ju issledovaniya yavlyaetsya analiz regional'nogo rynka zerna (Rostovskoj oblasti) s cel'ju vyrabotki perspektivnyh napravlenij povysheniya jeffektivnosti predpriyatij jelevatornogo hozyajstva. Ob#ektom issledovaniya yavlyaetsya regional'nyj rynok zerna i predpriyatiya jelevatornogo hozyajstva kak ego podsistema. Predmetom issledovaniya yavlyajutsya organizacionno-jekonomicheskie otnosheniya, skladyvajushhiesya mezhdu sub#ektami regional'nogo rynka zerna i predpriyatiyami jelevatornogo hozyajstva po povodu osushhestvleniya funkcij hraneniya i ocenki kachestva zernovoj produkciju.