Marina Witkowski

IDEALNA KSI¿¿KA KUCHARSKA DLA POCZ¿TKUJ¿CYCH

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

S¿owo cookie odnosi si¿ do ¿mäych ciastek" wywodz¿cych si¿ od holenderskiego s¿owa ¿koekje" lub ¿koekie". Ciasteczka zawieraj¿ wiele takich samych sk¿adników jak ciastka, z wyj¿tkiem tego, ¿e maj¿ mniejsz¿ proporcj¿ p¿ynu z wi¿ksz¿ proporcj¿ cukru i t¿uszczu w stosunku do m¿ki. Przepisy na ciastka mog¿ by¿ przygotowywane w niezliczonych ksztätach, smakach i teksturach oraz mog¿ by¿ dekorowane. Wydaje si¿, ¿e kädy kraj ma swojego faworyta: w Ameryce Pó¿nocnej jest to kawä czekolady; w Wielkiej Brytanii to kruche ciasteczka; we Francji to sobole i makaroniki; i jego biscotti we W¿oszech. Przepisy na ciasteczka s¿ zwykle podzielone na kategorie wed¿ug p¿ynnöci ich ciasta lub ciasta, okre¿laj¿c sposób ich formowania - Batony, Dropped, Icebox / Lodówka, Formowane, Prasowane lub Walcowane. Ponadto niektóre typy plików cookie s¿ podtypami innych. Rodzaj przepisu na ciastko, który ma by¿ przygotowany, determinuje sposób ich mieszania, ale w wi¿kszöci stosuje si¿ konwencjonaln¿ metod¿ ciasta lub ¿mietanki. Ciasteczka mog¿ by¿ pieczone lub nazywane bez pieczenia, gdzie mog¿ by¿ wykonane z gotowych do spöycia p¿atków zböowych, takich jak przysmaki ry¿owe, p¿atki owsiane, orzechy, suszone owoce lub kokos i trzymane razem z ugotowanym syropem lub podgrzan¿ baz¿ cukrow¿ takie jak roztopione pianki i mas¿o

Produktdetails

• Verlag: MARINA WITKOWSKI
• Seitenzahl: 264
• Erscheinungstermin: 8. August 2022
• Polnisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 15mm
• Gewicht: 388g
• ISBN-13: 9781837621200
• ISBN-10: 1837621209
• Artikelnr.: 65016380