Mariana Silva Freitas

Culinária Francesa para Iniciantes (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Culinária francesa para iniciantes é uma seleção de receitas francesas tradicionais, adaptadas para serem facilmente preparadas em casa - desde as entradas até as sobremesas. Este livro é um guia culinário, no qual compartilho minha paixão pela culinária francesa, visando democratizá-la e torná-la acessível a todos.

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Produktdetails

• Verlag: Viseu
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 11. Oktober 2024
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9786525489452
• Artikelnr.: 71865830

Autorenporträt

Mariana nasceu em 8 de fevereiro de 1983, no Rio de Janeiro. Aos oito anos, mudou-se para a França, onde viveu por 26 anos, estudando e se especializando em gastronomia francesa. Com todos os diplomas necessários para atuar na área, Mariana iniciou sua carreira há mais de vinte anos. Trabalhou em Paris ao lado de renomados chefs franceses, como Maxence Barbot, Nicolas Lambert e Alain Ducasse no Plaza Athénée; Yannick Alléno no Bistrot Terroir Parisien; Jérôme Mazur no Pavillon Montsouris, dentre outros. Atualmente, Mariana mora em São Paulo, onde compartilha seu vasto conhecimento e paixão pela gastronomia francesa. Ela é membro da Câmara de Comércio França-Brasil (CCIFB), das Toques Françaises e da Associação Federativa de Executivas de Empresas Turísticas (AFEET). Mariana também é chef no Le Péché Mignon, empresa fundada por ela que oferece serviços de delivery e buffet para eventos.