KUHARICA SOLI, MASTI, KISELINE, TOPLINE - Marija Adami¿0
33,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Dobro do¿li u "Kuharicu o soli, masno¿i, kiselini, toplini: od zäina do pe¿enja, otkrijte snagu ¿etiri elementa u 100 ukusnih jela." U svijetu kuhanja, ovladavanje ravnote¿om soli, masno¿e, kiseline i topline klju¿no je za stvaranje jela koja nisu samo dobra, ve¿ uistinu izuzetna. Nadahnuta näelima navedenim u hvaljenoj knjizi Samina Nosrata, ova je kuharica vä vodi¿ za otklju¿avanje punog potencijala ova ¿etiri elementa i uzdizanje väih kulinarskih kreacija na nove visine. Sol, mast, kiselina i toplina sastavni su dijelovi okusa, teksture i ravnote¿e u kuhanju. U ovoj kuharici zalazimo duboko…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Dobro do¿li u "Kuharicu o soli, masno¿i, kiselini, toplini: od zäina do pe¿enja, otkrijte snagu ¿etiri elementa u 100 ukusnih jela." U svijetu kuhanja, ovladavanje ravnote¿om soli, masno¿e, kiseline i topline klju¿no je za stvaranje jela koja nisu samo dobra, ve¿ uistinu izuzetna. Nadahnuta näelima navedenim u hvaljenoj knjizi Samina Nosrata, ova je kuharica vä vodi¿ za otklju¿avanje punog potencijala ova ¿etiri elementa i uzdizanje väih kulinarskih kreacija na nove visine. Sol, mast, kiselina i toplina sastavni su dijelovi okusa, teksture i ravnote¿e u kuhanju. U ovoj kuharici zalazimo duboko u svaki element, isträuju¿i njegovu ulogu u pobolj¿anju sastojaka, razvijanju slo¿enih okusa i stvaranju nezaboravnih jela. Bilo da zäinjavate prstohvatom soli, hrskate masno¿u za savr¿enu teksturu, uravnote¿ujete kiselost za svjetlinu ili zagrijavate za karamelizaciju i dubinu okusa, nau¿it ¿ete kako rukovati ovim elementima s precizno¿¿u i pouzdanjem. Svaki recept u ovoj kuharici päljivo je osmi¿ljen kako bi prikazao mo¿ transformacije soli, masti, kiseline i topline. Od jednostavnih salata i obilnih glavnih jela do dekadentnih deserata i svega izme¿u, pronäi ¿ete raznoliku lepezu jela koja slave ¿aroliju ova ¿etiri bitna elementa. Uz detaljne upute, korisne savjete i zadivljuju¿e fotografije, bit ¿ete nadahnuti za eksperimentiranje, inovacije i stvaranje vlastitih kulinarskih remek-djela. Dakle, bilo da ste kuhar po¿etnik ¿eljan nau¿iti osnove okusa ili iskusan kuhar koji ¿eli pobolj¿ati svoje vje¿tine, "Kuharica o soli, masti, kiselini, toplini" nudi za svakoga pone¿to. Neka vam ova kuharica bude pratilac dok putujete kuhinjom, otkrivaju¿i ¿ari soli, masti, kiseline i topline u svakom ukusnom zalogaju