Korma, qwlqüschiesq klüchewym äkologicheskim faktorom, neobhodimy dlq kachestwennogo proizwodstwa pticy. V uslowiqh ogranichenij w pitanii w racion pticy wwodqtsq razlichnye widy netradicionnogo syr'q s ispol'zowaniem zhirow. Cel'ü dannogo issledowaniq bylo ocenit' wliqnie masla nima na zootehnicheskie pokazateli, harakteristiki tushki i biohimicheskie parametry syworotki krowi medlenno rastuschih brojlerow; putem kormleniq opytnoj partii kormom, soderzhaschim maslo nima, po srawneniü s kontrol'noj partiej, soderzhaschej korm bez masla nima. Do pqtinedel'nogo wozrasta posle obrabotki sootwetstwuüschimi koncentraciqmi 0,25% (T0,25), 0,50% (T0,50), 0,75% (T0,75) i 1% (T1), osobi iz partii T0,50 pokazali luchshij index potrebleniq i znachitel'noe uwelichenie wesa po srawneniü s drugimi partiqmi i kontrol'noj partiej. Takzhe bylo pokazano, chto u obrabotannyh cyplqt dlina kishechnika byla bol'she, a wes serdca men'she, chem u kontrol'nyh.