Marta Carolina Rivera

Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar (eBook, ePUB)

Illustrator: Barassi, Joaquín Bourdeu

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Marta Carolina Rivera pone énfasis en las leyendas de los brebajes que sacian nuestra sed y nuestro frío; aquellos que son nuestro abrigo y nos alivian de la tristeza. La autora nos asombra, de este modo, con los orígenes de las plantas de las que se extraen el té, el café, el mate, el chocolate y el azúcar. Describe sus bondades, el estudio de su cultivo y las técnicas para obtenerlas. Pero va más allá, indagando en las leyendas de las infusiones, hipótesis de un realismo que se torna mágico cada mañana y cada tarde a las cinco en punto. Así, surge un tejido de palabras como trazos de la historia de las civilizaciones que han llegado a erigir dioses o diosas que protegían estas materias primas de la naturaleza. Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar es un libro maravilloso donde encontrarás, después de recorrer sus páginas, que la hora del té seguramente tenga un sabor distinto.

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Produktdetails

• Verlag: Tercero en discordia
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 16. August 2024
• Spanisch
• ISBN-13: 9786316602596
• Artikelnr.: 72321833

Autorenporträt

Marta Carolina Rivera se graduó como ingeniera agrónoma y obtuvo su doctorado en Ciencias Biológicas en la Universidad de Buenos Aires. Tiene una amplia trayectoria profesional. Se desempeñó como profesora en la Facultad de Agronomía de la UBA y como investigadora en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Científica y docente, siempre estuvo interesada en la divulgación de la ciencia. Además de publicaciones en el ámbito científico, escribió numerosos libros sobre temas agronómicos.