OSTATECZNY KSI¿¿KA Z GRILLA KSI¿¿KA KUCHARSKA W¿DZENIA GRILLA - Meltem Y¿ld¿z
42,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Technika pieczenia mi¿sa lub innej ¿ywno¿ci na w¿glach jest stosowana od czasu, gdy ludzko¿¿ opanowäa ogie¿, by¿ mo¿e najstarsz¿ form¿ gotowania u¿ywan¿ z regionalnymi odmianami w ró¿nych cz¿¿ciach ¿wiata. Grill to amerykäski grill popularny w Stanach Zjednoczonych. Do przyprawiania u¿ywa szerszej gamy sk¿adników (od kotletów wieprzowych i hamburgerów po drób, ryby i owoce morza), a tak¿e aromatycznych sosów. Podczas grillowania cz¿sto stosuje si¿ równie¿ grille elektryczne zamiast tradycyjnego grilla na w¿giel drzewny. ¿wierszcze by¿y g¿ównym po¿ywieniem gauchos, którzy w przesz¿o¿ci…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Technika pieczenia mi¿sa lub innej ¿ywno¿ci na w¿glach jest stosowana od czasu, gdy ludzko¿¿ opanowäa ogie¿, by¿ mo¿e najstarsz¿ form¿ gotowania u¿ywan¿ z regionalnymi odmianami w ró¿nych cz¿¿ciach ¿wiata. Grill to amerykäski grill popularny w Stanach Zjednoczonych. Do przyprawiania u¿ywa szerszej gamy sk¿adników (od kotletów wieprzowych i hamburgerów po drób, ryby i owoce morza), a tak¿e aromatycznych sosów. Podczas grillowania cz¿sto stosuje si¿ równie¿ grille elektryczne zamiast tradycyjnego grilla na w¿giel drzewny. ¿wierszcze by¿y g¿ównym po¿ywieniem gauchos, którzy w przesz¿o¿ci pracowali z byd¿em. Piek¿ mi¿so na otwartym polu za pomoc¿ drewnianych szasz¿yków, które zostäy u¿o¿one nad rowami. Mi¿so doprawiano tylko sol¿. Grillowanie stäo si¿ popularne w¿ród mieszczan z gospodarstw rolnych. Zacz¿to go gotowä w domu i spo¿ywä w typowych restauracjach, stekach. Grill Gaucho wykonany jest z wo¿owiny pieczonej na w¿glach. Kawäki mi¿sa umieszczone na szasz¿ykach lub grillach (drewnianych lub metalowych) s¿ powoli wystawiane na dziäanie miski na w¿giel drzewny lub drewno opäowe. Nale¿y unikä p¿omieni, poniewä spalaj¿ mi¿so na zewn¿trz i zostawiaj¿ je. Najpopularniejszymi w¿dlinami s¿ stek, ¿eberka, stek z flanki i pol¿dwica. Mi¿so mo¿na podawä krwisto, ¿rednio lub dobrze wysmäone, a najcz¿stszymi dodatkami s¿ säatki, chleb i farofa. Dzi¿ kie¿basa, jagni¿cina, wieprzowina i kurczak s¿ równie¿ cz¿¿ci¿ grilla gaucho. Technika przygotowania jest taka sama jak w przypadku wo¿owiny; w niektórych przypadkach sosy mog¿ by¿ równie¿ u¿ywane jako przyprawa i sól.