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A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient
8. April 2014
Little Brown and Company
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The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
22. Juni 2023
Simon & Schuster
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10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
15. Oktober 2019
Abrams Books
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13. November 2018
Storey Publishing
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Three Novellas
18. April 2017
Skyhorse Publishing
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Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
3. Mai 2016
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Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
10. Februar 2015
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Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
21. Oktober 2014
Little Brown and Company
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The Craft of Salting, Smoking, and Curing
Revised and Updated
3. September 2013
Norton
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The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
7. September 2010
Simon & Schuster
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Mastering Heat at the Culinary Institute of America
2
31. März 2009
Henry Holt and Co.
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