Uno de los principales problemas de salud pública a nivel internacional es la Obesidad, en este sentido los estudios que abordan las variables precursoras de esta enfermedad son de importancia para la toma de decisiones a nivel poblacional, la influencia de los resultados en el desarrollo de políticas de salud, nuevas propuestas de investigación y creación de teoría de enfermería, por ello los autores ponen a disposición esta obra con el fin de ser utilizada como una guía para profesionales de la salud en formación o en ejercicio profesional. Atentamente los Autores (1)Dr. Milton Carlos Guevara Valtier, Dra. María Diana Ruvalcaba Rodríguez/Directora Facultad de Enfermería, Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), Lic. Miguel Angel Vega Grimaldo/Pas. Licenciatura Enfermería, Facultad de Enfermería, UANL.