Campylobacter chez le porc Portage et Epidémiologie moléculaire - Leblanc-Maridor, Mily
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Les bactéries appartenant au genre Campylobacter sont actuellement considérées comme la première cause de maladies infectieuses d'origine alimentaire chez l'Homme dans les pays développés. Les animaux d'élevage, notamment les porcs, constituent des réservoirs de ces bactéries dont ils sont fréquemment porteurs sains. Ce livre présente l'état actuel des connaissances concernant Campylobacter, son importance en santé publique, son épidémiologie chez le porc ainsi que les résultats de travaux de recherche. L'objectif de ces travaux est de produire des méthodes et des connaissances permettant…mehr

Produktbeschreibung
Les bactéries appartenant au genre Campylobacter sont actuellement considérées comme la première cause de maladies infectieuses d'origine alimentaire chez l'Homme dans les pays développés. Les animaux d'élevage, notamment les porcs, constituent des réservoirs de ces bactéries dont ils sont fréquemment porteurs sains. Ce livre présente l'état actuel des connaissances concernant Campylobacter, son importance en santé publique, son épidémiologie chez le porc ainsi que les résultats de travaux de recherche. L'objectif de ces travaux est de produire des méthodes et des connaissances permettant d'étudier le portage de Campylobacter en élevage porcin. Ces travaux ont permis la mise au point et la validation via une infection expérimentale de méthodes d'épidémiologie moléculaire (techniques de PCR quantitative, typage génétique) pour l'identification quantitative et la description de la variabilité génomique de Campylobacter. L'application de ces méthodes en élevage porcin pour décrire la contamination de l'environnement et la dynamique d'infection de Campylobacter (cinétique d'excrétion et modalités de transmission) a souligné le rôle de la truie mais l'environnement est à considérer.
Autorenporträt
Docteur vétérinaire, Ecole vétérinaire de Nantes. Master et Doctorat en Biologie, Physiologie et Productions animales, Université de Rennes 1. Chercheur en Microbiologie, Biologie Moléculaire et Epidémiologie au Centre de Recherche en Santé Publique (CPHR), Wellington, Nouvelle-Zélande