La buena mesa peruana - Oberssen R., Nora G.
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Este libro se edita para dar a conocer la cultura gastronómica peruana e internacional. Comida peruana conquista el mundo.

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Produktbeschreibung
Este libro se edita para dar a conocer la cultura gastronómica peruana e internacional. Comida peruana conquista el mundo.
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Autorenporträt
Desde la edad de doce años es mi pasión, siempre yo estoy experimentando recetas nuevas, realizo pequeñas reuniones como lo hacía en Perú, y aquí en Miami Beach, con mis amistades, en onomásticos u otras ocasiones especiales. Soy nacida en Iquitos Perú, Región de la Selva, viví ocho años en la Sierra Peruana y también en la Costa de Lima, de ahí aprendí las comidas ó cocina de cada Región. También aprendí a conocer los remedios caseros de cada región, de padres, abuelos, tíos, y amigos. Aquí en Miami participé en el concurso de cocina, auspiciado por los "Kiwanis Club de la Pequeña Havana", compitiendo con más de 1600 participantes, como chefs, estudiantes y aficionados a la cocina, quedando solo cinco participantes al concurso, y yo sin pensar quede en el primer lugar como ganadora, con la preparación de una "causa rellena a la limeña", habiendo más de ocho jueces, degustadores de varios países.