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Ces dernières années, la crise écologique et économique mondiale, les guerres et la pandémie qui a frappé quasiment tous les pays sur la planète nous ont conduits vers des confinements répétés, des restrictions, des rappels de produits contaminés et des pénuries parfois importantes. Ces évènements ont éveillé chez certains d'entre nous un désir d'autonomie, chez d'autres, la peur d'un futur plus chaotique, mais pour beaucoup, une simple envie d'une consommation plus juste, saine et écologique. On se dit souvent que pour être autoconsommateur ou autoproducteur, il faut aller vivre à la campagne ou sur une île déserte. Mais est-il possible d'être, au moins partiellement, autonome en vivant en ville ? La réponse est: oui. Dans cet ouvrage, vous trouverez des réponses à vos questions, des conseils pour entamer une nouvelle façon de vivre, pour acquérir les bases de l'autosuffisance : - Réaliser vos conserves de plats préparés, de légumes, - Faire vos pains sans levure, vos confitures, - Cultiver vos légumes et vos fruits bio en appartement, les stocker dans de bonnes conditions, débuter en permaculture, - Trouver des ressources en eau potable, - Faire un élevage de truites, d'escargots, de lapins, de poules, etc. - Fabriquer ses produits d'hygiène et d'entretien maison, - Chauffer son habitation sans électricité, fabriquer sa propre énergie renouvelable, - Faire face à de futures pénuries, savoir comment réagir pendant et après des catastrophes naturelles, - Débuter dans la pêche en mer, en eau douce, la chasse, la cueillette sauvage, les équipements, les calendriers, - Continuer à communiquer avec ses proches sans réseau téléphonique ni internet, - Des conseils, des listes conséquentes, des recettes de cuisine, du bricolage, des astuces, des références d'ouvrages et bien plus encore. Ce guide vos apportera des solutions simples pour débuter en autosuffisance .