Kniga osnowana na obshirnom obzore literatury, w kotorom oswescheny osnownye aspekty wozdelywaniq zemlqniki. Informaciq o proishozhdenii, hozqjstwennom znachenii, osnownyh sortah, wyraschiwanii, wreditelqh i boleznqh, sbore i posleuborochnoj obrabotke urozhaq. Vse izlozheno ponqtnym qzykom. My nadeemsq, chto ätot material budet ispol'zowat'sq kak professionalami w dannoj oblasti, tak i w kachestwe uchebnogo posobiq.