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Produktdetails
  • Verlag: University of Alabama Press
  • Seitenzahl: 264
  • Erscheinungstermin: 21. Februar 2023
  • Englisch
  • Abmessung: 232mm x 154mm x 26mm
  • Gewicht: 408g
  • ISBN-13: 9780817321468
  • ISBN-10: 0817321462
  • Artikelnr.: 63663669
Autorenporträt
Neil S. Oatsvall is an independent scholar. His scholarship has appeared in Agricultural History, Environment and History, and Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies, among other outlets.