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Este libro está concebido para despertar el interés tanto de las personas vegetarianas como de las que no lo son. Su principal objetivo es hacer olvidar el mito de que la comida vegetariana es aburrida, poco apetecible e insípida. Al leer este libro descubrirá lo versátil y sabrosa que puede resultar la alimentación vegetariana. Planificar un menú es muy importante en cualquier dieta, pero en especial en la vegetariana, pues hay que lograr que sea equilibrado y nutritivo. Esto se considera con facilidad combinando las recetas de este libro para incorporar proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lípidos. El inicio perfecto para cualquier día es una dieta vegana diseñada para alimentar tu mente y tu cuerpo, mientras apoya sus restricciones dietéticas. Aquí es donde la Serie de Cocina Elemental viene al rescate con Recetas para desayunos veganos, una impresionante colección de recetas. Están diseñadas para satisfaces los comensales más quisquillosos y los paladares más exigentes. Los desayunos fríos no dominarán tus mañanas de nuevo, pero con mínimo esfuerzo convertirás tu desayuno en una odisea de sabores. ¿Para llevar? Lleva tu estilo de vida contigo y estate seguro de las decisiones que estás tomando.