Suchergebnisse für ""Nussinovitch""

28 Artikel

Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition
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Amos Nussinovitch
Madoka Hirashima
Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition
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Gebundenes Buch
1. Auflage
28. Februar 2023
Wiley / Wiley & Sons
1W119700820
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Cooking Innovations
156,99 €
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Amos Nussinovitch
Madoka Hirashima
Cooking Innovations
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Gebundenes Buch
Using Hydrocolloids for Thickening, Gelling, and Emulsification
9. Oktober 2013
Taylor & Francis Ltd (Sales)
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Adhesion in Foods
226,99 €
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Amos Nussinovitch
Adhesion in Foods
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Gebundenes Buch
Fundamental Principles and Applications
17. Januar 2017
Wiley
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Plant Gum Exudates of the World
323,99 €
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Amos Nussinovitch
Plant Gum Exudates of the World
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Gebundenes Buch
Sources, Distribution, Properties, and Applications
1. Dezember 2009
CRC Press
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Water-Soluble Polymer Applications in Foods
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Amos Nussinovitch
Water-Soluble Polymer Applications in Foods
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Gebundenes Buch
16. Mai 2003
Wiley
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Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition (eBook, ePUB)
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Amos Nussinovitch
Madoka Hirashima
Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition (eBook, ePUB)
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4. Januar 2023
Wiley-IEEE Press
Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition (eBook, PDF)
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Amos Nussinovitch
Madoka Hirashima
Use of Hydrocolloids to Control Food Appearance, Flavor, Texture, and Nutrition (eBook, PDF)
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4. Januar 2023
John Wiley & Sons
Cooking Innovations (eBook, ePUB)
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Amos Nussinovitch
Madoka Hirashima
Cooking Innovations (eBook, ePUB)
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9. Oktober 2013
Taylor & Francis
Cooking Innovations (eBook, PDF)
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Amos Nussinovitch
Madoka Hirashima
Cooking Innovations (eBook, PDF)
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9. Oktober 2013
Taylor & Francis
Adhesion in Foods (eBook, ePUB)
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Amos Nussinovitch
Adhesion in Foods (eBook, ePUB)
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3. November 2016
John Wiley & Sons
Adhesion in Foods (eBook, PDF)
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Amos Nussinovitch
Adhesion in Foods (eBook, PDF)
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3. November 2016
John Wiley & Sons
Plant Gum Exudates of the World (eBook, ePUB)
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Amos Nussinovitch
Plant Gum Exudates of the World (eBook, ePUB)
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21. Dezember 2009
Taylor & Francis
Plant Gum Exudates of the World (eBook, PDF)
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Amos Nussinovitch
Plant Gum Exudates of the World (eBook, PDF)
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21. Dezember 2009
Taylor & Francis
Water-Soluble Polymer Applications in Foods (eBook, PDF)
183,99 €
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Amos Nussinovitch
Water-Soluble Polymer Applications in Foods (eBook, PDF)
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8. Mai 2008
Wiley-IEEE Press
Hydrocolloid Applications
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Nussinovitch
Hydrocolloid Applications
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Broschiertes Buch
Gum technology in the food and other industries
Softcover reprint of the original 1st ed. 1997
23. Oktober 2012
Springer / Springer US / Springer, Berlin
978-1-4613-7933-1
Auch erhältlich als
Gebundenes Buch125,99 €
eBook, PDF113,95 €


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