Safaa Mahmud, Hanan' Siam, Ahmed Taalab

Nakoplenie nitratow w rasteniqh i pochwe

Faktory, wliqüschie na zdorow'e cheloweka i zhiwotnyh

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Rost kul'tur w znachitel'noj stepeni zawisit ot nalichiq azota, kotoryj rasteniq pogloschaüt preimuschestwenno w wide nitratow, kotorye dlq bol'shinstwa widow w list'qh swodqtsq k ammoniü s obrazowaniem aminokislot i belkow. Chelowek i zhiwotnye zawisqt ot belka, sozdawaemogo rasteniqmi. Takim obrazom, ispol'zowanie mineral'nyh azotnyh udobrenij neobhodimo dlq propitaniq mirowogo naseleniq, no äto takzhe swqzano s takimi riskami, kak powyshennaq koncentraciq nitratow w s#edobnyh chastqh rastenij. Toxichnost' nitratow nizkaq, no mikroorganizmy snizhaüt ih do nitritow, kotorye, kak izwestno, wyzywaüt u mladencew metgemoglobinemiü, a s aminami obrazuüt nitrozaminy, kotorye, kak izwestno, wyzywaüt rak. Do 70% nitratow, potreblqemyh chelowekom, poluchaüt iz owoschej. K owoscham, sposobnym nakapliwat' bol'shoe kolichestwo NO3, otnosqtsq salat-latuk, shpinat, kapusta, sel'derej i kitajskaq brokkoli. NO3 - prisutstwuet w bol'shinstwe produktow pitaniq w nizkoj koncentracii. No zelenye listowye owoschi soderzhat bolee wysokuü koncentraciü NO3 - po srawneniü s drugimi produktami pitaniq.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 16. April 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786200888143
• ISBN-10: 6200888140
• Artikelnr.: 59748771

Autorenporträt

Rodilsq w Ben-Sejf-Egipte (aprel' 1965 g.), poluchil stepen' bakalawra w 1986 g. i w 1994 g. stepen' magistra w oblasti nauk o pochwe i wode na sel'skohozqjstwennom fakul'tete Kairskogo uniwersiteta, a w 2001 g. okonchil aspiranturu w oblasti nauk o pochwe w Kairskom uniwersitete.