32,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Monografiq poswqschena rassmotreniü nauchno-tehnologicheskih metodow polucheniq zamenitelej masla kakao na osnowe hlopkowogo pal'mitina. V knige priwedeny teoreticheskie principy i tehnologii pereäterifikacii smesej mestnyh rastitel'nyh zhirow s hlopkowym pal'mitinom. V monografii nauchno obosnowany primenqemye zhiry, katalizatory pereäterifikacii i tehnologicheskie priömy polucheniq zamenitelq masla kakao razlichnogo naznacheniq.Monografiq mozhet byt' polezna dlq nauchnyh rabotnikow, magistrantow, specialistow maslozhirowoj promyshlennosti, prepolistow maslozhirowoj promyshlennosti, prepodowatelej wuzow i doktorantow.…mehr

Produktbeschreibung
Monografiq poswqschena rassmotreniü nauchno-tehnologicheskih metodow polucheniq zamenitelej masla kakao na osnowe hlopkowogo pal'mitina. V knige priwedeny teoreticheskie principy i tehnologii pereäterifikacii smesej mestnyh rastitel'nyh zhirow s hlopkowym pal'mitinom. V monografii nauchno obosnowany primenqemye zhiry, katalizatory pereäterifikacii i tehnologicheskie priömy polucheniq zamenitelq masla kakao razlichnogo naznacheniq.Monografiq mozhet byt' polezna dlq nauchnyh rabotnikow, magistrantow, specialistow maslozhirowoj promyshlennosti, prepolistow maslozhirowoj promyshlennosti, prepodowatelej wuzow i doktorantow.
Autorenporträt
Bafoewa Gulzhamol Nusratowna. Doktor filosofii (PhD) kafedry «Promyshlennoj äkologii» Buharskogo inzhenerno-tehnologicheskogo instituta.