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Una de las mayores apuestas que el gobierno nacional colombiano esta proponiendo para dinamizar la economía rural es el establecimiento de una industria nacional de biocombustibles basada en el etanol y el biodiesel. Uno de los principales cuellos de botella para el desarrollo de la industria del biodiesel competitiva en el país, es la creación de mercados para el glicerol crudo que se obtiene como subproducto en la fabricación de este biocombustible. Actualmente, los precios internacionales del glicerol continúan con una tendencia al descenso dado el exceso de oferta existente, viendo este producto como alternativa alimenticia para el ganado bovino, puesto que es una fuente energética paliativa para los animales, el cual puede reemplazar otras fuentes de alimentos del ganado de mayor costo, y así influir en uno de los mayores costos de producción de un litro de leche, para poder entrar en mercados internacionales y poder ser competitivos en los mismos, llevando de la mano una conciencia ambiental de generar procesos limpios con bajos efectos negativos sobre el medio ambiente.