-Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen-, sagt ein altes Sprichwort. Der Mensch kann zwar eine ganze Zeit ohne Essen leben, aber ohne Trinken stirbt er bereits nach wenigen Tagen. Für Leben und Gesundheit ist daher das richtige Trinken mindestens ebenso wichtig wie die richtige Ernährung. Vor dem Hintergrund ihrer ärztlichen Erfahrung erklärt die Autorin alles, was zum gesunden Trinken gehört.