Izdanie raskryvaet osnovnye aspekty biznes-plana, pokazyvaet specifiku planirovaniya deyatel'nosti gostinichnogo predpriyatiya. Chitatelju predlagaetsya podrobnoe rassmotrenie teoreticheskih voprosov biznes-planirovaniya i na primere konkretnogo predpriyatiya demonstriruetsya sozdanie biznes-plana, opisyvajutsya stadii realizacii biznes-proekta modernizacii predpriyatiya. Privodyatsya podrobnye raschety i analiticheskie tablicy kak chast' razrabotki.