Petits producteurs, grossistes et supermarchés dans les pays émergents - Lemeilleur, Sylvaine
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Dans le contexte de restructuration rapide des marchés par la grande distribution, la littérature en économie du développement pointe l'émergence de grossistes spécialisés/dédiés pour répondre aux exigences spécifiques des supermarchés. En Turquie, ces grossistes sont des commissionnaires. Depuis la loi des halles de gros de 1995, ils sont les points de passage obligés pour les produits frais destinés au marché national. Trois questions de recherche empiriques structurent cet ouvrage. Premièrement, nous cherchons à comprendre comment les commissionnaires spécialisés se prémunissent contre le…mehr

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Produktbeschreibung
Dans le contexte de restructuration rapide des marchés par la grande distribution, la littérature en économie du développement pointe l'émergence de grossistes spécialisés/dédiés pour répondre aux exigences spécifiques des supermarchés. En Turquie, ces grossistes sont des commissionnaires. Depuis la loi des halles de gros de 1995, ils sont les points de passage obligés pour les produits frais destinés au marché national. Trois questions de recherche empiriques structurent cet ouvrage. Premièrement, nous cherchons à comprendre comment les commissionnaires spécialisés se prémunissent contre le risque de hold-up des supermarchés. Deuxièmement, nous cherchons à comprendre comment les commissionnaires gèrent le risque d'aléa moral des petits producteurs sur l'utilisation du crédit fourni dans le cadre de contrats-liés. Troisièmement, nous cherchons à comparer l'intermédiation des commissionnaires à celle des coopératives (exemptes de la loi des halles) en termes de coûts et de bénéfices pour les petits producteurs.
Autorenporträt
Chercheur en économie du développement agricole au CIRAD depuis 2009. Ces travaux de recherche portent sur la restructuration des filières agricoles par la grande distribution et par les normes privées et leurs impacts sur les petits producteurs des pays en développement.