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Hoy en día, nos encontramos con el reto de incrementar la producción de alimentos debido al crecimiento de la población mundial, además hacerlo empleando una misma o menor superficie de cultivo y evitando daños al medio ambiente, así como a los animales y al ser humano, por lo cual se deben desarrollar nuevos métodos y procesos para evitar las pérdidas debido a plagas o enfermedades en los cultivos para la alimentación. Los biocontroladores de origen vegetal pueden constituir una de las claves del futuro para el control de hongos fitopatógenos. Estudios de extractos vegetales realizados in vitro, presentan interesantes resultados para el control de hongos, permitiendo una posterior aplicación agrícola, con perspectivas para el desarrollo de compuestos biocontroladores fitosanitarios de origen vegetal.